雞糞含碳量：30%
雞糞含氮量：3%
雞糞碳氮比：10：1
以上數據來源于網絡，僅供參考，通常指的是原材料干物質含量。
除了生產雙孢菇以外，其他食用菌配方中不建議添加雞糞，如果本地具有廉價的雞糞資源或者以處理雞糞為目的，建議將雞糞烘干后使用。
干雞糞的蛋白含量很高，注意掌握添加量，不建議超過10%
如果使用雞糞，建議一定要做熟料栽培或者發酵熟料栽培。
雞糞并不是常規的食用菌栽培原材料，如果使用，建議一定要先做一些實驗，掌握好工藝和添加量以后，再大量使用。
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